"두부새우젓국"
찬바람 부는 새벽, 속을 뜨끈하게 달래주는 '두부새우젓국' 한 그릇안녕하세요, 스카이블루문입니다. 🌙다시 달리기 시작한 저의 **'Daybreak train'**에 탑승해 주신 여러분, 환영합니다. 한동안 멈춰 서 있던 블로그를 정리하며 어떤 글로 첫 인사를 드릴까 고민하다가, 역시 한국인은 '밥심'이라는 생각이 들더라고요.오늘 아침처럼 기온이 뚝 떨어진 날, 유난히 생각나는 음식이 있죠? 재료는 간단하지만 그 깊은 맛은 결코 가볍지 않은, 두부새우젓국 레시피를 공유합니다.🛒 준비물 (2인분 기준) * 주재료: 두부 1모, 대파 1/2대, 청양고추 1개 * 육수: 물 700ml (멸치 다시마 육수면 더 좋아요!) * 양념: 새우젓 1큰술(간 맞추기용), 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 0.5큰술, 국간장..
2026. 1. 17.
